自然栽培珈琲専門店　wendymama

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2024年10月17日（木）〜24日（木）に、Pay ID登録アカウント1500万達成記念して、「あと払い（Pay ID）」限定・15％OFFクーポン（上限1,000円分）キャンペーンお得なこの機会に　ぜひご利用ください。クーポンコ...

豆の種類によって、コーヒーを入れるときの膨らみ方が違うのは、どうして？というご質問がありました。もちろん、その時のお湯の温度や開封からのお時間等々によって膨らみ方が異なりますが、同じ条件で　という...

お客様より、おいしい入れ方は？というご質問をいただきました。グリーンアイズのアンテナショップでの入れ方をお聞きしましたのでお伝えします。１）抽出については、いつものコーヒーと変わらず入れてください...

お客様から「カビ毒」についてのお問合せがありましたので、遅くなりましたが、こちらでもお知らせいたします。カビ毒対応としては、・高品質で新鮮な生豆を使うようにしています。　カビは、古くなればなるほど...

コロンビアコーヒー遠い農園になると徒歩や馬で乗り継いで約5～6時間もかかるほど広大な規模で自然と一体となって農薬などを使用しない有機栽培（JAS認定無し）で育てられています。コノエリア一帯は、カンクワモ...

お客様から「コーヒーに精製方法」についてのお問い合わせをいただきました。コーヒー豆の精製方法は、大きくは２タイプに分かれます。・ナチュラル・ウォッシュドナチュラルは、非水洗式、アンウォッシュドとも...

前回、美味しくて体に優しいコーヒーには、時間をかけて、じっくり焙煎！が、大切というお話をしました。大手の焙煎方法は、大量の豆を　短時間で焙煎するわけですが、ここには、「時短、効率」以外にもあるメリ...

自然栽培珈琲は、それぞれの豆の味を引き出すために時間をかけてじっくりと焙煎しています。味はもちろんですが、これ、カラダに優しいコーヒーにも必須のこと。というのは、時間をじっくりかけて焙煎することは...

日本の検疫では、輸入食品を虫や菌から守るために食品を燻蒸処理することがあります。滅菌、消毒、防虫などのため化学物質が使われるということです。コーヒー豆は、日本に輸入される際燻蒸庫の中に麻袋ごと入れ...

【7/21～8/3 期間限定！】「BASE」サマークーポンキャンペーン！5%OFFクーポンをプレゼント♪（Baseアプリ限定）商品購入画面でクーポンコード≪0721summer≫を入力して下さい。ぜひ、この機会に【自然栽培珈琲・紅...

最近の研究によると１日3-4杯のコーヒーで寿命が延びる　とか。まだ、決定的な因果関係はわかっていないようですが、少なくともコーヒーに含まれる「ポリフェノール」はアンチエイジング効果が期待できる成分。全...

毎朝、必ずコーヒーを飲むって方も多いと思います。イコール、カフェインを摂取するってことですが、これ、基礎代謝を上げることにつながるそうです。研究によると朝、カフェインを摂るとカラダの中の脂肪を遊離...

「コーヒー」といえば、”カフェイン”「四当五落」って聞かれたことありますか？昭和の時代、「睡眠時間を4時間に削ってしっかり受験勉強していれば合格するが、5時間も寝ているようでは合格できない」とする、根...

問題です。「コーヒーの生産量No,1の国はどこでしょうか？」ちなみにBest２以下は　２位　ベトナム　３位　コロンビア４位　インドネシア５位　エチオピアこの１位の国では3,009,402t入も生産されており、シェア3...