コロンビアコーヒー 200g

品名：KUMA
地域：セサール件アタンケス
品種：ティピカ
精製：ウォッシュド
生豆生産国：コロンビア（農薬・化学肥料を一切使わない生豆100％）
特徴：重厚感のある甘さと柔らかい酸味を持っています。

遠い農園になると徒歩や馬で乗り継いで約5～6時間もかかるほど広大な規模で
自然と一体となって農薬などを使用しない有機栽培（JAS認定無し）で育てられています。

コノエリア一帯は、カンクワモ族というコロンビア４大部族の中の一つで、
古くから伝統を色濃く残す民族が暮らしています。

カリブ海から見てシェラネバダ山脈の裏側に位置する場所などから、
空気は湿気が少なく乾燥しており、気温は昼夜で12-29度ほどの差があります。
近くには、きれいな川が流れていることで植物が育ち、腐葉土が形成されることでよい土壌環境が作られています。

【農園情報】
遠い農園になると徒歩や馬で乗り継いで、約5-6時間もかかるほど
広大な規模で、大自然と一体となった農園です。

カリブ海から見てシエラネバダ山脈の裏側に位置する場所なことから
湿気が少なく乾燥した気候で、気温は昼夜で29-12度Ｃほどの差があります。

近くには、きれいな川が流れており、植物もよく育つことから腐葉土も形成され
良い土壌環境が作られています。

このエリア一帯はカンクワモ族というコロンビア４大部族の中の一つで
伝統を古くから色濃く残す民族が暮らしています。

珈琲は、そこで農薬などを一切使用しない有機栽培で育てられています。

【風味・特性】
チョコレート系の重厚感ある甘さ、柔らかい酸味
力強いボディ、クリーンな質感
スイートアフター