味が偏らない酸味・苦み・コクの、柔らかい中性的な味です。 （有機JAS認証生豆使用） 生産：コクラ農業生産組合 ペルー・・・味が偏らない酸味・苦味・コクの柔らかい中性的な味です。 産地はクスコやマチュピチュ遺跡の更に奥地のペルーの中北部の山岳地帯にあるキジャバンバ地方です。1800m地帯にこの農園があります。 農園で水洗い、乾燥、果肉除去が行われ、コクラ農業組合(各農園に対し、フェアトレードのお金の分配、有機農業の指導、女性の地位向上等を行っている)に持ちこまれ精製され輸出されます。 コーヒーは大粒で明緑色の豆です。 味は偏らない酸味、苦味、こくの柔らかい中世の味です。 アンデスの高い山脈を望みながら、インカの先住民の末えいの人々が大事に作ったコーヒーです。 ※レターパックで4個までお送りできます。それ以上は、宅配便になります。
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