自然栽培珈琲専門店　wendymama

こんにちは。

自然栽培珈琲・紅茶ショップ wendymamaです。

エスプレッソメーカーや
家庭用のエスプレッソマシーンもたくさん販売されて

手軽にエスプレッソコーヒーをいただくことができるようになりました。

さらには、コーヒーアートを楽しむことも！

●エスプレッソコーヒーにあう豆は？

先日、お客様から
エスプレッソで飲む場合に合う豆を教えてください。

というお問い合わせをいただきました。

エスプレッソに適しているというのは、

まず「焙煎度」

そして「豆の種類（産地）」

で考えます。

●エスプレッソに適した焙煎度

まず、焙煎度。

コーヒーの焙煎度は、大きく分けて
浅煎り、中煎り、深煎りになりますが、
エスプレッソに適したものは「深煎り」です。

画像：ライソン株式会社様より

●エスプレッソ用の要望で生まれた「ヨーロピアンブレンド」

グリーンアイズの珈琲でいうと
フレンチローストタイプの「ヨーロピアンブレンド」になります。

実は、ヨーロピアンブレンドは
あるレストランのオーナーから
「エスプレッソ用の豆を作って欲しい」
という要望があって生まれたコーヒーです。

ですので、
エスプレッソでお飲みになるなら
「ヨーロピアンブレンド」がおすすめです。

さらに
ストレートを！というのでしたら

そこにブレンドしている豆
・ブラジル
・ペルー
・グァテマラ
・メキシコ

のフレンチローストタイプをお選びいただければと思います。